技術特性
| 生産能力 | 1000～5000個/時 |
| ピザサイズ | 6～15インチ |
| ベルト幅 | 420～1300mm |
| 厚さ範囲 | 2～15mm |
| 校正時間 | 10～20分 |
| 焼き時間 | 3分 |
| ベーキング温度 | 350～400℃ |
| 冷却時間 | 25分 |
| 機器組立サイズ | 9000mm×1000mm×1500mm |
製品説明
ピザ生地の混合機とプレス機で構成される生産設備の標準ソリューションを提供します。材料ディスペンサー (ニーズに応じてカスタマイズ);肉スライス機;オーブントンネル;スパイラルクーラーコンベア;そして包装装置。
機能の概要:
生地ミキサー
ピザ生地の形成は、ピザ ライン プロセスの出発点であるミキサーから始まります。当社のミキサーには、さまざまなバッチを処理するローラー マシンから恒久的な混合ソリューションまで、あらゆるものが含まれています。
生地仕切り
当社の生地分割装置は、様々なサイズ、形状の生地片を製造することができます。ユニットは耐腐食性のステンレス鋼と合成材料で作られており、分割機構は耐摩耗性があり、長期にわたる品質を保証します。柔らかくデリケートな生地を扱うために、生地圧力調整器が提供されています。
生地のシーティング
生地のシート化装置は優れた汎用性を提供し、同じラインでさまざまな生地シートを操作できるだけでなく、生産プロセスを非常に効果的に制御して、意図した結果が常に達成されるようにします。
生地プルーファー
当社は、ピザ、トルティーヤ、ペストリー、その他の洗練された製品を製造するための連続シートプルーファーを提供しています。床面積を最小限に抑えるために、プルーフィング マシンを他の処理装置の上に配置し、結露を避けるためにすべてのコンベアをオンラインのままにします。お客様のニーズ、特に工場で利用可能なスペースに応じて、幅広い校正機を提供できます。
生地プレス
ピザプレスはピザ生産ラインの重要な方法であるため、さまざまなピザプレスを取り揃えています。当社のピザ プレスは、他の装置よりも熱と圧力を使用せず、最小限のダウンタイムで高いスループットを提供します。
ミートスライスユニット
肉スライスユニットには連続スライスシステムがあり、同時に最大10本の肉をスライスできます。廃棄物を最小限に抑えて、ピザに肉のスライスを均一に分配するコンベアが取り付けられています。肉のサイズや形状に合わせて肉保持装置を調整することも可能です。
ウォーターフォール預金者
ウォーターフォール ローラー デポジッターは、回収および再循環システムと同様に、アメリカン スタイルのピザを処理しながら、信頼性の高いデポジットとピザ ベース全体への材料の均一な分配を確実にし、廃棄物を少なくします。
オーブンコンベア
ピザの生産ラインに欠かせないオーブン。電気およびガスオーブンコンベヤを提供しています。加熱時間はもちろん、温度も調節可能。
スパイラルクーラーと冷凍庫
スパイラルクーラーとフリーザーは熱を素早く取り除き、ベルト全体で均等に冷却/凍結します。当社の機器には独自の空気循環システムがあり、デリケートなアイテムに影響を与えず、過度の脱水を防ぎます。
当社のピザライン設備に興味がありますか?詳細については、お問い合わせください。このビジネスを始めましょう。当社はまた、お客様の要件とビジネスに必要な作業スペースに応じて、工場での生産設備の導入を支援します。