技術的特徴
| 生産能力 | 150個/時 |
| ピザのサイズ | 6～15インチ |
| 厚さの範囲 | 2～15mm |
| 焼き時間 | 3分 |
| 焼き温度 | 350～400℃ |
| 機器組立サイズ | 3000mm×2000mm×2000mm |
製品説明
ピザの調理プロセスは非常に高速で、タイミングは完璧に制御されており、ロボットは完璧にプログラムされているため、品質が保証されています。制御システムは、プログラムの起動と停止を担当し、問題が発生した場合に介入する技術者によって管理されています。
機能の概要:
Smart Resto は、野菜ディスペンサーと肉スライサーが設置されている内部部分と、生地形成ステーションと、ピザの投入、搬送、分割、包装の作業を行う 3 台のシェフ ロボットが設置されている外部部分の 2 つの部分に分かれています。
野菜・食材ディスペンサー
野菜と食材のディスペンサーは、ピザのサイズや形を問わず、あらゆるピザのトッピングに最適な設計です。野菜や食材の無駄を最小限に抑えながら、お客様のピザの調理スタイルに合わせてカスタマイズいたします。
肉スライサー
ミートスライサーは効率的に動作し、肉をスライスしてピザに均等に載せます。自動調整システムにより、ピザのサイズや形状の違いを考慮し、肉の無駄を省きます。
Smart Restoは、斬新で未来的な店舗を目指しているレストラン向けに設計されており、お客様にロボットを眺めながら楽しいひとときをお過ごしいただけます。お客様は受付スクリーンのQRコードをスキャンして注文し、ピザが出来上がったらお支払いいただきます。ピザは、店舗でパッケージで受け取るか、店内でお召し上がりいただくかのどちらかとなります。お支払い方法は、お客様のビジネスや立地に合わせて自由にカスタマイズできます。
Smart Restoは、技術者による毎日のメンテナンスと点検が行われる、効率的で信頼性の高いシステムです。お客様の技術者には、機器の制御とメンテナンスに関する無料トレーニングを提供しています。また、レストランへの機器の設置と導入もサポートいたします。
